Couteau de chef damas Nesmuk Exklusiv C90 180 Zébrano

En raison d'une forte demande, les couteaux de la série EXKLUSIV ne pourront malheureusement être livrés qu'au début de 2021. Nous vous remercions de votre compréhension.

Modèle : Exklusiv C90

Type de couteau : Couteau de chef, affûtage en V, affûtage creux unilatéral

Longueur de la lame : 18cm

Matériau de la lame : Damas sauvage de 210 couches, acier au carbone avec 0,9 % de carbone. La technologie de revêtement exclusive Nesmuk Protective Coating préserve la lame, qui n'est pas inoxydable à l'origine, de la rouille. Attention, le tranchant n'est pas protégé et il convient de l'enduire d'huile de camélia après utilisation pour le protéger de la rouille. 62HRC, forgé à la main

Matériau du manche : Zebrano

Utilisation prévue : Couper le poisson, la viande et les légumes. La lame large assure un travail sans entrave pour les doigts.