Couteau de Chef Nesmuk Janus 180 Palissandre de Bahia
Délai de livraison : 2 - 3 semaines.
Modèle : Janus
Type de couteau : couteau de chef, affûtage en V, affûtage creux unilatéral
Longueur de la lame : 18 cm
Matériau de la lame : acier breveté avec teneur en niobium et revêtement Diamond-Like-Carbon (DLC), 60 HRC, forgé
Matériau du manche : palissandre de Bahia
Utilisation : découpe du poisson, de la viande et des légumes. La lame large garantit un travail sans contact avec les phalanges.














