Couteau de cuisine chinois Nesmuk Soul 180 Palissandre de Bahia
Modèle : Soul
Type de couteau : couteau de chef, affûtage en V, affûtage creux unilatéral
Longueur de la lame : 18 cm
Matériau de la lame : acier breveté avec Niobium, 60 HRC, forgé
Matériau du manche : Bois de rose de Bahia
Utilisation prévue : Le couteau de chef chinois est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. La lame extra-large assure un travail sans entrave pour les articulations et permet de transporter facilement les aliments coupés. Il a été développé en collaboration avec des chefs chinois de renom.














