Kai, Shun Classic White, DM-0701W, Allzweckmesser, 15 cm
Modell: DM-0701W
Messertyp: Allzweckmesser, V-Schliff
Klingenlänge: 15 cm
Klingenmaterial: Lagendamast (33 Lagen mit Schneidlage aus VG Max), rostfrei, 61 HRC (+/-1), geschmiedet
Griffmaterial: Pakka-Holz, Escheoptik
Verwendungszweck: Das Allzweckmesser wird zum Schneiden und Putzen von Fleisch verwendet.