Yaxell Tsuchimon Brotmesser 23cm
€159,00
Marke Yaxell
Hersteller: Yaxell
Modell: Tsuchimon
Messertyp: Brotmesser
Klingenlänge: 23cm
Klingenmaterial: VG-10 Klingenkern, Dreilagenstahl, 60±1 HRC, gehämmerte Oberfläche (Tsuchime), japanischer V-Schliff, rostfrei
Griffmaterial: Micarta, schwarz
Verwendungszweck: Mit einem richtigen Brotmesser kann das Schneiden von Brot so einfach sein. Sie sind ideal zum Brotschneiden, weil die Zacken die Rinde aufreißen und die glatten Wellen so leichter in das Brot eindringen können. Gerade bei Broten mit harter Kruste sind gute Brotmesser unerlässlich. Zusätzlich schonen Sie die kostbaren Schneiden ihrer anderen Messern. Vor allem japanische Klingen vertragen sich nicht mit harten Krusten und neigen zum Ausbrechen.
