GS-4R Fischmesser (Deba) einseitig
Hersteller: Global
Modell: GS-4R
Messertyp: Fischmesser (Deba) einseitiger Schliff
Klingenlänge: 12cm
Klingenmaterial: CROMOVA 18, rostfrei, 57-58° HRC, gestanzt
Griffmaterial: Edelstahl, gefüllt mit Sand
Verwendungszweck: Das GS-4R eignet sich sehr gut für das Zerkleinern von Fisch oder Huhn. In Japan wird diese Klingenform auch Deba genannt. Aufgrund des einseitigen Schliffe kann man sehr präzise Schnitte ausführen.