Miyabi 5000FC-D Shotoh, Allzweckmesser, 14 cm
Modell: 5000FC-D
Messertyp: Shotoh, japanisches Kochmesser, V-Schliff
Klingenlänge: 14cm
Klingenmaterial: San Mai Damast, (49 Lagen mit Schneidlage aus MC61), rostfrei, 61 HRC (+/-1), geschmiedet
Griffmaterial: Pakka-Holz
Verwendungszweck: Das Shotoh eignet sich zum Zerschneiden von Fisch, Gemüse und Fleisch sowie zum Putzen derselben.