Global G-49/B Couteau de cuisine chinois

Fabricant : Global

Modèle : G-49/B

Type de couteau : Couteau de chef chinois

Longueur de la lame : 400 grammes, 2,5 mm d'épaisseur

Matériau de la lame : CROMOVA 18, inoxydable, 57-58 HRC, estampée

Matériau du manche : Acier inoxydable, rempli de sable

Utilisation : Le G-49/B est idéal pour découper le poisson, la viande et les légumes. En Chine, ce couteau est utilisé presque partout. Grâce à sa lame extrêmement large, il peut également être utilisé comme pelle. Le poids élevé de la lame permet de couper les aliments avec peu d'effort.