Couteau de chef chinois Nesmuk Janus 180 bois d'olivier

€640,00
Distributeur Nesmuk

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Habituellement prête en 24 heures

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Modèle : Janus

Type de couteau : Couteau de chef chinois, affûtage en V

Longueur de la lame : 18 cm

Matériau de la lame : acier breveté avec teneur en niobium et revêtement en carbone de type diamant (DLC), 60 HRC, forgé

Matériau du manche : Bois d'olivier

Utilisation prévue : Le couteau de chef chinois est idéal pour découper le poisson, la viande et les légumes. La lame extra-large assure un travail sans contact avec les phalanges et permet de transporter facilement les aliments coupés. Il a été développé en collaboration avec des chefs chinois de renom.