Nesmuk Janus Couteau de chef chinois 180 Noyer Loupe

€640,00
Distributeur Nesmuk

Actuellement indisponible.

Modèle : Janus

Type de couteau : Couteau de chef chinois, affûtage en V

Longueur de la lame : 18 cm

Matériau de la lame : acier breveté avec Niobium et revêtement en carbone façon diamant (DLC), 60 HRC, forgée

Matériau du manche : Noyer ondé

Usage : Le couteau de chef chinois est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. La lame extra-large garantit un travail sans heurts aux articulations et permet de transporter facilement les aliments coupés. Il a été développé en collaboration avec des chefs chinois de renom.