Couteau de chef chinois Nesmuk Soul 180 Micarta rouge

Délai de livraison : Environ 2 semaines

Modèle : Soul

Type de couteau : Couteau de chef chinois, Affûtage en V

Longueur de la lame : 18 cm

Matériau de la lame : Acier à lame breveté avec une part de niobium, 60 HRC, forgé

Matériau du manche : Micarta rouge

Utilisation prévue : Le couteau de chef chinois est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. La lame extra-large assure un travail sans contact avec les phalanges et permet un transport pratique des aliments coupés. Il a été développé en collaboration avec des chefs chinois de renom.