Couteau Santoku petit Kai Shun Classic DM-0727

€139,00
Distributeur KAI

Modèle : DM-0727

Type de couteau : couteau petit Santoku, affûtage en V

Longueur de la lame : 14 cm

Matériau de la lame : acier damassé : (33 couches avec tranchant en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+/-1), forgée

Matériau du manche : Bois de Pakka

Utilisation prévue : Le petit Santoku est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. Au Japon, il est d'ailleurs appelé le couteau des trois vertus. Depuis un certain temps, il est également devenu l'un des couteaux de cuisine les plus populaires en Europe.