Kai Shun Premier Tim Mälzer Kiritsuke Édition Limitée 20cm
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Un couteau Kiritsuke limité à 5555 exemplaires pour célébrer les 11 ans de collaboration entre le chef étoilé Tim Mälzer et Kai.
Modèle : TDM-1783
Type de couteau : Kiritsuke, couteau de cuisine japonais, affûtage en V
Longueur de la lame : 20 cm
Matériau de la lame : : Damas en couches (33 couches avec un tranchant en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+/-1), Tsuchime (surface martelée), forgé
Matériau du manche : Bois de Pakka
Utilisation prévue : Le TDM-1783 est idéal pour découper du poisson, de la viande et des légumes. La lame large permet de travailler sans heurter les articulations. La pointe est idéale pour retirer les tendons et la graisse.
Avec votre achat, vous soutenez 140 ans de tradition familiale. Notre entreprise familiale sert des familles et des restaurateurs au plus haut niveau depuis 5 générations.
Ce que nos clients disent de nous :
« Livraison rapide et le couteau est parfait ! Tranchant et un vrai accroche-regard ! »
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Lorenz Goldnagl de Vienne
«Super sympa et simple ! Très agréable quand quelqu'un s'y connaît et conseille non pas pour le commerce mais pour le client ! TOP continuez comme ça ! »
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Wolfgang Kern sur Google
