Nesmuk Exklusiv C100 Damas Slicer 16cm Olivier

En raison d'une forte demande, les couteaux de la série EXKLUSIV ne pourront malheureusement être livrés qu'au début de l'année 2021. Nous vous remercions de votre compréhension.

Modèle : Exklusiv C100

Type de couteau : Slicer, affûtage en V, double émouture creuse

Longueur de la lame : 16cm

Matériau de la lame : Damas sauvage en 210 couches, acier au carbone avec 1 % de teneur en carbone. La technologie de revêtement exclusive Nesmuk Protective Coating préserve de la rouille la lame qui n'est pas à l'origine inoxydable. Attention, le tranchant n'est pas protégé et il convient de l'enduire d'huile de camélia après utilisation pour le protéger de la rouille. 63HRC, forgé à la main

Matériau du manche : Bois d'olivier

Utilisation : Avec sa longue lame fine, le filetage de la viande et du poisson est un jeu d'enfant.