Couteau de chef Nesmuk Janus 140 Micarta rouge

Délai de livraison : Environ 1 semaine.

Modèle : Janus

Type de couteau : Couteau de chef, affûtage en V, affûtage creux unilatéral

Longueur de la lame : 14 cm

Matériau de la lame : acier à lame breveté avec du niobium et revêtement Diamond-Like-Carbon (DLC), 60 HRC, forgé

Matériau du manche : Micarta rouge

Utilisation : Couper le poisson, la viande et les légumes. La lame large permet de travailler sans que les doigts ne heurtent la planche.