Suncraft Senzo Clad AS-01 Santoku, 16,5cm

€138,00
Distributeur Suncraft

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Fabricant: Suncraft

Modèle: Senzo Clad AS-01

Type de couteau: Santoku

Longueur de la lame: 16,5cm

Matériau de la lame: acier 3 couches, noyau de coupe en acier AUS-10, 59±1 HRC

Matériau du manche: bois de Pakka, 70% bouleau teinté et 30% résine

Utilisation prévue: Le Santoku est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. Au Japon, il est également appelé le couteau des trois vertus. Depuis quelque temps, il est également devenu l'un des couteaux de cuisine japonais les plus populaires en Europe. Grâce à sa large lame, le Santoku permet de travailler sur la planche sans se cogner les doigts. De plus, la lame peut être utilisée comme pelle pour transférer les aliments coupés dans la casserole ou la poêle.