Couteau de cuisine japonais Suncraft Senzo Clad AS-03, 21 cm
Fabricant : Suncraft
Modèle : Clad AS-03
Type de couteau : couteau de chef japonais
Longueur de la lame : 21 cm
Matériau de la lame : acier 3 couches, noyau de coupe en acier AUS-10, 59±1 HRC
Matériau du manche : bois de Pakka, 70 % bouleau teinté et 30 % résine
Utilisation prévue : Le Senzo Clad AS- est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. Grâce à sa lame large, il peut être utilisé sur une planche à découper sans se cogner les doigts. Un couteau qu'un cuisinier amateur peut utiliser pour environ 80 % des tâches de coupe.













