Suncraft Senzo Black BD-03 Petit Couteau de Cuisine Japonais, 14cm
Fabricant : Suncraft
Modèle : Senzo Black BD-03
Type de couteau : Petit couteau de cuisine japonais
Longueur de la lame : 14 cm
Matériau de la lame : Damas San Mai de 67 couches, avec un cœur de lame VG-10 noir, 60±1 HRC, affûtage en V japonais, inoxydable
Matériau du manche : Octogonal, bois de Pakka, 70% bouleau teinté et 30% résine
Utilisation prévue : Le petit couteau de cuisine japonais est adapté pour couper le poisson, la viande et les légumes. Grâce à sa large lame, il peut être utilisé sur une planche à découper sans heurter les phalanges.













