Couteau Tojiro Atelier Bunka, Damas japonais, 17 cm, fait main
Couteau Santoku japonais damassé 100% fait main par Tojiro Atelier
Modèle : Tojiro Atelier
Type de couteau : Bunka, couteau de cuisine japonais, fait main
Longueur de la lame : 17 cm
Matériau de la lame : 63 couches, acier VG-10, Dureté : 61 HRC
Matériau du manche : Bois de wengé
Usage prévu : Le couteau Bunka, grâce à sa lame large et sa pointe triangulaire, est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes.














