Tojiro Atelier Santoku, couteau damassé japonais, 17 cm, VG-10, fait main

€599,00
Distributeur Tojiro

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Couteau Santoku japonais Damas 100% fait main de Tojiro Atelier

Modèle : Tojiro Atelier

Type de couteau : Santoku, couteau de cuisine japonais, fait main

Longueur de la lame : 17 cm

Matériau de la lame : 63 couches, acier VG-10, Dureté : 61 HRC

Matériau du manche : Ébène/Corne de buffle

Utilisation : Le Santoku, grâce à sa lame large, est adapté pour couper le poisson, la viande et les légumes.