Couteau de chef japonais Miyabi 6000MCT, petit Gyutoh 16 cm

€229,00
Distributeur Miyabi

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Modèle : 6000MCT

Type de lame : couteau de cuisine japonais, petit Gyutoh, affûtage en V

Longueur de la lame : 16 cm

Matériau de la lame : acier à trois couches, 63 HRC, acier MC63/SG-2, forgé

Matériau du manche : Cocobolo-Pakkaholz

Utilisation : Le grand Gyutoh est idéal pour découper de gros morceaux de poisson, de légumes et de viande.