Couteau de cuisine Nesmuk Exklusiv C90 Damas 180 Ébène de Macassar
Warum Klingen-Boutique?
En raison de la forte demande, les couteaux de la série EXKLUSIV ne pourront être livrés qu'au début de l'année 2021. Nous vous remercions de votre compréhension.
Modèle : Exklusiv C90
Type de couteau : Couteau de chef, affûtage en V, affûtage évidé unilatéral
Longueur de la lame : 18cm
Matériau de la lame : Damas sauvage de 210 couches, acier au carbone avec 0,9 % de teneur en carbone. La technologie de revêtement exclusive Nesmuk Protective Coating préserve la lame, qui n'est pas inoxydable à l'origine, de la rouille. Attention, le tranchant n'est pas protégé et doit être huilé avec de l'huile de camélia après utilisation pour le protéger de la rouille. 62HRC, forgé à la main
Matériau du manche : Ébène de Macassar
Utilisation prévue : Couper le poisson, la viande et les légumes. La lame large assure un travail sans entrave pour les doigts.
