Kai Shun Classic DM-0706L Linkshand japanisches Kochmesser 20cm
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Marke KAI
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Der Klassiker, jetzt als Modell für Linkshänder erhältlich. Eines der beliebtesten japanischen Kochmesser!
Modell: DM-0706L
Messertyp: Japanisches Kochmesser, V-Schliff
Klingenlänge: 20cm
Klingenmaterial: : Lagendamast (33 Lagen mit Schneidlage aus VG Max), rostfrei, 61 HRC (+/-1), geschmiedet
Griffmaterial: Pakka-Holz
Verwendungszweck: Das DM-706L ist ideal zum Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Die breite Klinge gewährleistet knöchelfreies Arbeiten. Die Spitze bietet sich gut zum Entfernen von Sehnen und Fett.
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