Global G-14R Yanagiba, japanisches Filetiermesser
€219,00
Marke Global
Hersteller: Global
Modell: G-14R
Messertyp: Yanagiba, einseitiger Schliff
Klingenlänge: 30cm
Klingenmaterial: CROMOVA 18, rostfrei, 57-58 HRC, gestanzt
Griffmaterial: Edelstahl, gefüllt mit Sand
Verwendungszweck: Das Messer um Sashimi und Sushi zu zubereiten. Aufgrund der geraden Fläche der Klinge lassen sich perfekte Scheiben Lachs schneiden. Das Filetieren geht mit diesem Messer leicht von der Hand.
