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Global G-14R Yanagiba, japanisches Filetiermesser

Hersteller: Global

Modell: G-14R

Messertyp: Yanagiba, einseitiger Schliff

Klingenlänge: 30cm 

Klingenmaterial: CROMOVA 18, rostfrei, 57-58 HRC, gestanzt

Griffmaterial: Edelstahl, gefüllt mit Sand

Verwendungszweck: Das Messer um Sashimi und Sushi zu zubereiten. Aufgrund der geraden Fläche der Klinge lassen sich perfekte Scheiben Lachs schneiden. Das Filetieren geht mit diesem Messer leicht von der Hand.

€199,00
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