Global G-7R Deba 18cm, einseitiger Schliff
Hersteller: Global
Modell: G-7R
Messertyp: Deba, einseitiger Schliff
Klingenlänge: 18cm
Klingenmaterial: CROMOVA 18, rostfrei, 57-58 HRC, gestanzt
Griffmaterial: Edelstahl, gefüllt mit Sand
Verwendungszweck: Das Deba ist auch als Fischkopfmesser bekannt. Es wurde zum Filetieren von ganzen Fischen und Hühnern entwickelt. Durch die Stärke und der im Verlauf zur Spitze immer dünner werdenden Klinge, sind sowohl das Durchtrennen von dünnen Knochen als auch sehr feine Schnitte möglich.