Tojiro Atelier Gyutoh, Japanisches Damastkochmesser, 21 cm, handgemacht
100% handgemachtes japanisches Damastkochmesser von Tojiro Atelier
Modell: Tojiro Atelier
Messertyp: Gyutoh, japanisches Kochmesser, handmade
Klingenlänge: 21 cm
Klingenmaterial: 63 Lagen, VG-10 Stahl, Härte: 61 HRC
Griffmaterial: Wengeholz
Verwendungszweck: Das Gyutoh eignet sich aufgrund seiner breiten Klinge für das Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse.