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Global GF-36 Nakiri, couteau de légumes japonais 20cm

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Distributeur Global

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Fabricant : Global

Modèle : GF-36

Type de lame : Nakiri, couteau à légumes japonais

Longueur de la lame : 20 cm 

Matériau de la lame : CROMOVA 18, inoxydable, 57-58 HRC, forgé

Matériau du manche : Acier inoxydable, rempli de sable

Utilisation prévue : Le Nakiri est originaire du Japon et a été spécialement conçu pour couper les légumes. Sa large lame peut également être utilisée comme "pelle" pour transférer les légumes dans les ustensiles de cuisson.