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Global GS-5 Nakiri, couteau à légumes japonais

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Fabricant : Global

Modèle : GS-5

Type de couteau : Nakiri, couteau à légumes japonais

Longueur de la lame : 14 cm

Matériau de la lame : CROMOVA 18, inoxydable, 57-58° HRC, estampée

Matériau du manche : acier inoxydable, rempli de sable

Utilisation prévue : Le Nakiri est originaire du Japon et a été spécialement conçu pour couper les légumes. La large lame est également utile comme « pelle » pour transporter les légumes dans la casserole.