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Global GS-83 petit Nakiri, couteau à légumes japonais

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Modèle: GS-83

Type de couteau: petit nakiri, couteau à légumes japonais

Longueur de la lame: 11cm

Matériau de la lame: CROMOVA 18, inoxydable, 57-58 HRC, estampée

Matériau du manche: acier inoxydable, rempli de sable

Utilisation prévue: Le GS-83 est un petit couteau à légumes, adapté pour couper des légumes. Sa forme est inspirée du Nakiri. Le Nakiri est originaire du Japon et a été spécialement conçu pour couper des légumes.