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Couteau à jambon alvéolé Kai Shun Classic DM-0720

€218,00 EUR
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Distributeur KAI

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Modèle : DM-0720

Type de couteau : couteau à jambon, alvéolé, affûtage en V

Longueur de la lame : 23 cm

Matériau de la lame : : Damas de 33 couches (33 couches avec tranchant en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+/-1), forgé

Matériau du manche : Bois de Pakka

Utilisation prévue : Avec sa lame longue et fine, le filet de viande est un jeu d'enfant. Les alvéoles sur la lame sont conçues pour que les aliments coupés adhèrent moins à la lame.