Couteau de chef chinois Nesmuk Soul 180 ébène de Macassar
€550,00 EUR
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Distributeur Nesmuk
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Modèle : Soul
Type de couteau : Couteau de chef, affûtage en V, affûtage creux unilatéral
Longueur de la lame : 18 cm
Matériau de la lame : acier breveté avec teneur en niobium, 60 HRC, forgée
Matériau du manche : Ébène de Macassar
Utilisation prévue : Le couteau de chef chinois est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. Sa lame extra-large assure un travail sans heurts aux articulations et permet de transporter facilement les aliments coupés. Il a été développé en collaboration avec de grands chefs chinois.
