Couteau de chef chinois Nesmuk Soul 180 ébène de Macassar

€550,00
Distributeur Nesmuk

Délai de livraison : Environ 2 semaines

Modèle : Soul

Type de couteau : Couteau de chef, affûtage en V, affûtage creux unilatéral

Longueur de la lame : 18 cm

Matériau de la lame : acier breveté avec teneur en niobium, 60 HRC, forgée

Matériau du manche : Ébène de Macassar

Utilisation prévue : Le couteau de chef chinois est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. Sa lame extra-large assure un travail sans heurts aux articulations et permet de transporter facilement les aliments coupés. Il a été développé en collaboration avec de grands chefs chinois.