Global G-7R Deba 18cm, aiguisage unilatéral
Fabricant : Global
Modèle : G-7R
Type de couteau : Deba, aiguisage unilatéral
Longueur de la lame : 18cm
Matériau de la lame : CROMOVA 18, inoxydable, 57-58 HRC, estampée
Matériau du manche : Acier inoxydable, rempli de sable
Utilisation : Le Deba est également connu sous le nom de couteau à tête de poisson. Il a été conçu pour fileter les poissons entiers et les poulets. Grâce à son épaisseur et à sa lame qui s'affine progressivement vers la pointe, il permet aussi bien de couper des os fins que de réaliser des coupes très précises.














