Kai Shun Classic DM-0768 Couteau à découper/couteau à trancher
Modèle : DM-0768
Type de couteau : couteau à viande/couteau à découper, affûtage en V
Longueur de la lame :18cm
Matériau de la lame : : Damas feuilleté (33 couches avec tranchant en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+/-1), forgé
Matériau du manche : Bois de Pakka
Usage prévu : Le DM-0768 est idéal pour découper des morceaux de viande de taille moyenne.














