Nesmuk Janus Couteau de chef chinois 180 Bois de fer du désert

Modèle : Janus

Type de lame : Couteau de chef chinois, Affûtage en V

Longueur de la lame : 18 cm

Matériau de la lame : Acier breveté avec du niobium et revêtement Diamond-Like-Carbon (DLC), 60 HRC, forgé

Matériau du manche : Bois de fer du désert

Utilisation : Le couteau de chef chinois est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. La lame extra-large garantit un travail sans contact avec les doigts et permet de transporter facilement les aliments coupés. Il a été développé en collaboration avec des chefs chinois renommés.