Nesmuk Janus Couteau de chef chinois 180 Bois de fer du désert

€640,00
Distributeur Nesmuk

Actuellement indisponible.

Modèle: Janus

Type de lame: Couteau de chef chinois, Affûtage en V

Longueur de la lame: 18cm

Matériau de la lame: Acier breveté avec teneur en niobium et revêtement Diamond-Like-Carbon (DLC), 60 HRC, forgé

Matériau du manche: Bois de fer du désert

Usage: Le couteau de chef chinois est idéal pour découper le poisson, la viande et les légumes. Sa lame extra large garantit un travail sans contact avec les phalanges et permet de transporter facilement les aliments coupés. Il a été développé en collaboration avec des restaurateurs chinois de renom.