Suncraft MU-09 Deba, 16,5 cm
Fabricant : Suncraft
Modèle : MU-09
Type de couteau : Deba, affûtage unilatéral
Longueur de la lame : 16,5 cm
Matériau de la lame : Acier Molybdène Vanadium
Matériau du manche : Bois de Pakka en bambou
Utilisation prévue : Le couteau à tête de poisson est très approprié pour découper le poisson ou le poulet. Au Japon, cette forme de lame est également appelée Deba. Grâce à l'affûtage unilatéral, il est possible d'effectuer des coupes très précises.













