Couteau Santoku Suncraft Senzo Finest ZB-03, 17 cm
Le Suncraft Senzo Finest ZB-03 allie l'artisanat japonais au design moderne de l'acier. La lame de 17 cm est fabriquée en acier haut de gamme SPG STRIX issu de la métallurgie des poudres, selon une construction San-Mai, avec une dureté impressionnante de 65±1 HRC. L'affûtage japonais en V assure une performance de coupe exceptionnelle et une excellente rétention du tranchant. La lame large et inoxydable glisse sans effort à travers le poisson, la viande et les légumes – sans toucher les phalanges sur la planche à découper. Avec son manche octogonal en bois de Pakka au design multicolore, ce couteau Santoku offre une prise en main parfaite pour des tâches de coupe précises. Un couteau polyvalent haut de gamme pour les cuisiniers amateurs exigeants.
Fabricant : Suncraft
Modèle : Senzo Black ZB-03
Type de couteau : Couteau de chef japonais
Longueur de la lame : 17 cm
Matériau de la lame : San Mai, couteau en acier 3 couches, noyau de lame SPG STRIX, 65±1 HRC, affûtage japonais en V, inoxydable
Matériau du manche : Octogonal, bois de Pakka, multicolore
