Couteau de cuisine japonais Suncraft Senzo Finest ZB-04, 21 cm
Fabricant : Suncraft
Modèle : Senzo Black ZB-04
Type de couteau : Couteau de chef japonais
Longueur de la lame : 21 cm
Matériau de la lame : San Mai, lame en acier 3 couches, noyau de lame SPG STRIX, 65±1 HRC, affûtage japonais en V, inoxydable
Matériau du manche : Octogonal, Pakkawood, multicolore
Utilisation prévue : Le Senzo Black ZB-05 est excellent pour couper le poisson, la viande et les légumes. Grâce à sa lame large, il peut être utilisé sur une planche à découper sans heurter les phalanges. Un couteau qu'un cuisinier amateur peut utiliser pour environ 80 % des tâches de coupe.














