Miyabi 6000MCT Santoku 18cm

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Eines der hochwertigsten Santokumesser von Miyabi. Erleben Sie noch heute die unglaubliche Schärfe dieses japanischen Küchenmessers.

Hersteller: Miyabi

Modell: 6000MCT

Messertyp: Santoku, V-Schliff

Klingenlänge: 18cm

Klingenmaterial: Dreilagenstahl, 63 HRC, MC63/SG-2 Stahl, geschmiedet

Griffmaterial: Cocobolo-Pakkaholz

Verwendungszweck: Dieses japanisches Kochmesser ist der Topseller bei Hobbyköchen und Profis. Das Santoku ist ideal zum Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. In Japan wird es deshalb auch als das Messer der drei Tugenden genannt. Seit einiger Zeit ist es auch in Europa zu einem der beliebtesten Kochmesser avanciert. Mit dem Santoku kann man aufgrund seiner breiten Klinge knöchelfrei auf dem Brett arbeiten. Darüber hinaus kann man die Klinge als Schaufel verwenden um das Schnittgut in den Topf oder die Pfanne zu befördern.

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