Nesmuk Exklusiv C90 Damast-Kochmesser 180 Karelische Maserbirke

Aufgrund der hohen Nachfrage können die Messer der Serie EXKLUSIV leider erst Anfang 2021 ausgeliefert werden. Wir bitten um Ihr Verständnis.

Modell: Exklusiv C90

Messertyp: Kochmesser, V-Schliff, einseitiger Hohlschliff

Klingenlänge: 18cm

Klingenmaterial: Wilder Damast aus 210 Lagen, Kohlenstoffstahl mit 0,9 % Kohlenstoffanteil. Die exklusive Beschichtungstechnologie Nesmuk Protective Coating konserviert die ursprünglich nicht rostfreie Klinge vor Rost. Achtung, die Schneide ist nicht geschützt und man sollte sie nach Gebrauch mit Kamelienöl benetzen, um sie vor Rost zu schützen. 62HRC, handgeschmiedet

Griffmaterial: Karelische Maserbirke

Verwendungszweck: Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Die breite Klinge gewährleistet knöchelfreies Arbeiten.